Voedselverpakkingsprodukte wat van papiergebaseerde materiale gemaak word, word toenemend gebruik vanweë hul veiligheidskenmerke en omgewingsvriendelike alternatiewe. Om gesondheid en veiligheid te verseker, is daar egter sekere standaarde waaraan voldoen moet word vir die papiermateriaal wat gebruik word om voedselverpakking te vervaardig. Verpakking is 'n belangrike faktor wat die kwaliteit en smaak van die kos binne beïnvloed. Daarom moet voedselverpakkingsmateriaal in alle aspekte getoets word, en dit moet aan die volgende standaarde voldoen.
1. Papierprodukte word van skoon grondstowwe gemaak
Papiermateriaal wat gebruik word in die produksie van papierbakke, papierkoppies, papierbokse en ander verpakking moet voldoen aan die Ministerie van Gesondheid se spesifikasies vir die inhoud en samestelling van die vervaardigingsproses. Gevolglik moet vervaardigers papiermateriaal gebruik wat gemaak is van skoon grondstowwe wat aan gesondheids- en veiligheidsstandaarde voldoen, nie die kleur, aroma of smaak van die voedsel beïnvloed nie, en verbruikers optimale gesondheidsbeskerming bied.
Verder moet herwinde papiermateriaal nie gebruik word in produkte wat in direkte kontak met voedsel kom nie. Omdat hierdie papier van herwinde papier gemaak word, gaan dit deur ontinktings-, bleik- en witmaakprosesse en kan dit gifstowwe bevat wat maklik in voedsel vrygestel word. Gevolglik word die meeste papierbakke en waterbekers van 100% suiwer kraftpapier of 100% suiwer PO-pulp gemaak.
2. FDA-voldoenend en nie-reaktief met voedsel
Papiermateriaal wat gebruik word om kos te bedien, moet aan die volgende kriteria voldoen: veiligheid en higiëne, geen giftige stowwe, geen materiaalveranderinge en geen reaksies met die voedsel wat dit bevat nie. Dit is 'n ewe belangrike kriterium wat die gebruiker se gesondheidstatus bepaal. Omdat voedselpapierverpakking so uiteenlopend is, stem alles van vloeibare geregte (riviernoedels, sop, warm koffie) tot droë kos (koeke, lekkers, pizza, rys) ooreen met papier, wat verseker dat die papier nie deur stoom of temperatuur beïnvloed word nie.
Hardheid, geskikte papiergewig (GSM), kompressieweerstand, treksterkte, barsweerstand, waterabsorpsie, ISO-witheid, vogweerstand van die papier, hittebestandheid en ander vereistes moet deur voedselpapier nagekom word. Verder moet die bymiddels wat by die voedselverpakkingspapiermateriaal gevoeg word, van duidelike oorsprong wees en aan die regulasies van die Ministerie van Gesondheid voldoen. Om te verseker dat geen giftige kontaminasie die kwaliteit en veiligheid van die voedsel daarin beïnvloed nie, word 'n standaard mengverhouding gebruik.
3. Papier met hoë duursaamheid en vinnige ontbinding in die omgewing
Om lekkasie tydens gebruik of berging te voorkom, kies produkte gemaak van hoëgehalte-papier wat hoogs hittebestand en ondeurdringbaar is. Om die omgewing te beskerm, moet papiermateriale wat gebruik word om voedsel te berg ook voldoen aan kriteria vir gemak van afbreekbaarheid en afvalbeperking. Kosbakke en -bekers moet byvoorbeeld gemaak word van natuurlike PO- of kraftpulp wat binne 2-3 maande ontbind. Hulle kan byvoorbeeld onder die invloed van temperatuur, mikroörganismes en humiditeit ontbind sonder om grond, water of ander lewende dinge te beskadig.
4. Papiermateriaal moet goeie antibakteriese eienskappe hê
Laastens moet die papier wat vir verpakking gebruik word, die produk binne kan bewaar en beskerm. Dit is die primêre funksie wat elke maatskappy moet verseker wanneer hulle verpakking vervaardig.
Dit is te wyte aan die feit dat voedsel die primêre bron van voeding en energie vir mense is. Hulle is egter kwesbaar vir eksterne faktore soos bakterieë, temperatuur, lug en lig, wat die geur kan verander en bederf kan veroorsaak. Vervaardigers moet die tipe papier wat gebruik word om die verpakking te maak, noukeurig kies om te verseker dat die voedsel binne die beste bewaar word teen eksterne faktore. Die papier moet ideaal gesproke sterk en styf genoeg wees om die voedsel te hou sonder om sag, bros of skeurend te word.
Plasingstyd: 30 Nov 2022